leo_mosk (leo_mosk) wrote,
leo_mosk
leo_mosk

Роспотребнадзор игнорирует тему мышьяка в рыбе ПРОБЛЕМА НОРМИРОВАНИЯ СОДЕРЖАНИЯ МЫШЬЯКА В РЫБЕ И МОР

Роспотребнадзор игнорирует тему мышьяка в рыбе
ПРОБЛЕМА НОРМИРОВАНИЯ СОДЕРЖАНИЯ МЫШЬЯКА В РЫБЕ И МОРЕПРОДУКТАХ
Круглый стол на тему: "Проблема нормирования содержания мышьяка в рыбе и морепродуктах". Президентский зал МИА РС
Участники:
— заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий СОКОЛОВ;
— заместитель председателя Комитета Совета Федерации по экономической политике Константин ДОЛГОВ;
— представитель Всемирной организации здравоохранения в России Мелита ВУЙНОВИЧ;
— заместитель директора по научной работе Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии Елена ХАРЕНКО;
— начальник отдела лабораторного контроля Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Ильяс АДИАТУЛИН;
— заведующий референс-лабораторией "Нацрыббезопасность" Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Андрей МАРЦЫНКЕВИЧ;
— председатель Рыбного союза Александр ПАНИН.
Модератор – советник руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, главный редактор издания "Ветеринария и жизнь" Юлия МЕЛАНО.
Эксперты обсудили необходимость реализации механизма "регуляторной гильотины", а также обозначат проблемы и перспективы рыбной отрасли. Будут освещены ключевые проблемные аспекты, связанные с нормированием содержания мышьяка в рыбной продукции, и рассмотрены лабораторные практики России и ЕС.
Конспект11:00
Роспотребнадзор приглашали они не отреагировали видимо интенсивно ищут птичий гри пп среди людей.
Целые отрасли не могут поставлять рыбу на рынок
Неорганические формы мышьяка составляют лишь ималую часть Норма общего мышьяка до 5 млг на кг морской рыбы и до 1 в пресноводной Некоторые страны не устанавливают, это страны самой высокой продлолжительности жизни и самого высокого потребления
Китай установл 0,1 по неорганическому мышьяку У нас излишне ограничительные меры
Выше содержание мышьяка придонные и донные формы пользующиеся спросом по сути играют рулетку повезт илди не повезет с анализами по мышьяку. Утилизаи это катастрофа для бизнеса Если мониторить только опасную форму неорганического мышьяка
Поэтоиму показателю ни одна партия не была возвращена Нынешняя форма не направлена на здоровье
Мелита Вуйнович ВОЗ имеет очень много рекомендаций Фрукты и овощи больше влияют. По мышьяку кодекс алиментариев на смог выработать рекомендации Не надо забывать канцерогенность неорганического мышьяка и его метаболитов ВОЗ предупреждает опаснеость есть в воде 10 микрограмм на литр По рыбе нет такой опасности в кажлой стране свои рекомендации Все зависит от рациона. Презентация сделана нашим экспертом по продовольственной безопасности в Копенгагене.
ВНИРО Перегибаем палку люди не могут получить питательних веществ. Матеиалы заставлли представляет то слева направо справа налево. Технологический процесс может снизить мышьяк а слоевище ламинарии с 27 до до 0,1 К сырой рыбе требования выше для суши.
Что с ГОСТом?
Рыба один из наиболее богатых мышьяком продуктов Токсичность неорганических форм на порядки меньше органических Китайское законодательство наиболее гибкое Е сли общий мыштяк не превышает исследовать неорганический необязательно Наиболее высокое содержание в тресковых зубатка краьовые По неорганическому мыштьяку превышения не было Каждый год выявление по общему мышьяку растет. Надо ввсти понятие неорганического мыштяка ДЛоступ продукции на наш рынок
Вопросы
МК безопасно ли покупать охлажденные продукты далеко от моря?
Существует полная прослеживаемость Система Меркурий
Икра хранится в открытом виде
Рыболовство отнесено к стратегической отрасли В связис вступлением в ВТО у нас некоторые очаги отсутствубют Предлагается усилить участие России в добыче рыбы.
4,3 млн тонн поступает на наш рынок 2,2 идет на экспорт. Только 600 тыс тонн импорт.
Рыбу в Россибю поставляют Фароерские острова, Чили Китай Беларусь
Обеспечить снижение административного барьера которое позводит есть рыбы больше
12:19
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments